VIEUX GENEVRIER à opoul

sortie BIEN VIVRE à PIA .

VISITE DOMAINE VITICOLE

du Domaine du vieux genévrier à Opoul Perillos.

Superbe accueil dans ce site magnifique , perdu dans la garrigue  .

https://www.domaineduvieuxgenevrier.com/

Accueillis par Odette , et un de ses 2 fils , Dorian qui nous parle avec passion de leurs valeurs  : l'exploitation  familiale et 

du métier vigneron indépendant bio de la famille  DARDENNE .

...''Notre domaine est situé dans les premiers contreforts des Corbières, sur la commune d’Opoul-Périllos (Pyrénées Orientales). Ce terroir rocailleux argilo-calcaire, brûlé par un soleil généreux produit des vins de qualité qui surprennent agréablement par leurs couleurs et leurs bouquets.../....

.../....Notre exploitation comprend 28 Hectares de vignes, 500 amandiers, 550 oliviers et 100 figuiers travaillés exclusivement en agriculture biologique depuis 2009. L’ADN de notre domaine est la viticulture, ce qui nous permet d’élaborer une large gamme de vins. Depuis quelques années, nous avons fait le choix de développer d’autres cultures en nous diversifiant avec une production d’amandes, d’huile d’olives et de figues. Notre philosophie est de conserver une exploitation à taille humaine et respectueuse de l’environnement.''.....Nos vignes, dont certaines sont centenaires, nous permettent de cultiver un grand nombre de cépages :Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Macabeu, Grenaches ainsi que Muscat petit grains et Alexandrie.C’est toujours un immense bonheur de faire découvrir nos vins et notre domaine à tous ceux qui partagent,comme nous ces valeurs simples .....

Dégustation de toute la gamme du DOMAINE DU VIEUX GENEVRIER

et Grillade  vigneronne préparée par Antoine   au CASOT  pour plus de confort , à coté de la Chapelle à cause d' une Tramontane qui  était modérée.

Digestion obligatoire avec une balade dans la garrigue , tel une ''colle'' de vendangeurs

et une danse d' incantation à la pluie  improvisée autour du  pied de l'arbre remarquable

qui serait Vieux de 1800 ans dit la légende...

https://www.facebook.com/genevrieropoul