BUNYETES Pâques 2024

BIEN VIVRE à PIA a respecté la tradition ancestrale Catalane de Pâques ,la fabrication entre amis des Bunyetes. Bougnettes qui seront dégustées au goûter .

Un grand remerciement aux bénévoles qui ont fait de ce rendez-vous une réussite . En fin de matinée,  cinq kilos de pate  en préparation par un petit groupe de volontaires sous contrôle de nos référentes culinaires et CATHY pour la transmission de la recette familiale de ses aïeux  . Et bien respecter les proportions ,  les temps de levée à Température et sans transport ,et également du tour de main ....Mais CHUT, on garde le secret , On n'en dira pas plus !

Avec cette année une nouveauté , un test de Bugnols .

L'aprés-midi , les mêmes et d'autres se relayent pour la confection des patons étirés sur le genou ....ou pas avant la  cuisson dans la bonne humeur par les membres de l'association suivant une organisation bien rodée à toutes les étapes .Environ 150 Bunyetes réalisées en 1 heure grâce à la participation de nombreux membres . Bougnettes dégustées rapidement au goûter avec un doigt de muscat

Rendez vous à la rentrée des vacances de Pâques pour une nouveauté , un atelier REPAIR' Café  proposé par Bruno Simarro de PIA avec son entreprise EDM électro dépannage ménager le mardi 22 avril.