BULLINADA pour BIEN VIVRE à PIA

17 Juillet 2019

BULLINADA avec BIEN VIVRE à PIA

Sabino et Rose CAUCHI ,membres de l'association BIEN VIVRE à PIA ,

ont proposé de participer à une animation à laquelle ils se rendent chaque année en juillet .

Bouillinade à l'étang de Salses , à coté des baraques des pécheurs .

Découverte pour certains membres néo Catalans de notre association

d'un plat emblématique et traditionnel de notre Roussillon .

Ce plat a éte préparé comme autrefois par les pêcheurs dans une grande "olla" noire sur un feu de bois.

La bullinada se prépare à l'extérieur, à la baraque au bord de l'étang, avec des anguilles et des copains.

Pour les réfractaires aux anguilles , il y avait des encornets farcis....et PORRÔ ( pourou ) de muscat.

Belle journée en extérieur dans un décor superbe et avec animation musicale .

Toutes les Informations sur le programme des animations

tous les mardis après-midi à la permanence de salle de la Tramontane*

*Attention pas de salle en juillet/aout.

Rendez vous les fins d’après midi au jardin partagé CAN SISQUET

Contact au mail de l'association bienvivreapia@laposte.net

ou Thomas et Béatrice

Rendez vous au forum des Associations le 31 aout 2019